描述
金錦義食品・日式炸物系列
金黃酥脆炸蝦：咔滋響聲中的鮮甜海洋原味
嚴選飽滿白蝦原塊，經職人手作金黃麵衣包裹。外皮酥脆如雪、內芯鮮Q彈牙，為您呈現星級名店等級的天婦羅體驗。
一條優秀炸蝦的「黃金標準」
在金錦義食品，炸物不應只是油膩的代名詞。金黃酥脆炸蝦的成功關鍵在於「蝦肉比例」與「麵衣質地」。我們堅持選用原塊大蝦仁，保留其天然纖維與清甜水分，拒絕使用廉價的發泡劑。搭配職人級輕薄麵衣，在高溫下迅速排出油脂並鎖住鮮味，達成外酥內嫩的權威品質。這種對傳統手藝的專業堅持，正是我們贏得消費者信賴的關鍵保障。
🔸 真材實料，蝦肉感十足
斷面清晰可見飽滿的蝦肉纖維。每一口都能品嚐到海洋的鮮美，質地紮實且富有韌性，驚艷您的味蕾。
🔸 金黃外殼，乾爽不吸油
特製鱗片狀麵衣，氣炸或乾煎後呈現漂亮的誘金色。低吸油配方，讓您享受炸物的快感卻毫無罪惡感。
🔸 職人守護，安心美味
堅持無人工色素、無硼砂。真空衛生封裝將剛出爐的鮮甜完美封存，守護全家人餐桌的幸福與安全。
炸蝦美味百科 Q&A
最推薦使用「氣炸鍋」！冷凍取出無需解凍，180度氣炸約 10-12 分鐘，中途翻面一次，即可達成如同居酒屋現炸般的酥脆口感。若用平底鍋小火乾煎亦可。
是的！蝦尾富含鈣質，經過酥炸後口感變得非常香脆，是可以直接嚼碎食用的。保留蝦尾也是區分「原塊蝦」與「合成蝦泥」的重要標誌。
為保持鮮度與酥脆感，請務必採「冷凍保存」，效期可達 30 天。建議不要放置於冷藏層太久，以免麵衣吸潮影響口感。
本產品含有蝦類、小麥（麵衣）、魚類（部分魚漿配方）及其製品，不適合對海鮮與麩質過敏者食用。
推薦搭配「泰式甜辣醬」引出海鮮鮮甜，或是搭配「日式塔塔醬」增加濃郁感。若想追求清爽，擠上幾滴新鮮檸檬汁更是極致的享受。
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